Recipes

혈당 관리를 위한 당지수(GI)와 당부하지수(GL)의 개념과 차이점을 알아보고, 1회 섭취량을 고려해 실제 식단에 적용하는 실전 가이드를 정리해 드립니다.

식사 후 갑자기 쏟아지는 식곤증과 무기력함, 혹은 식후 1~2시간 뒤 밀려오는 허기짐을 느껴보신 적이 있으신가요? 이는 식사 직후 혈당 수치가 급격히 치솟았다가 떨어지는 ‘혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)’의 대표적인 증상입니다.

기침 후 측정한 공복혈당 수치가 110mg/dL로 나왔다면 당황스러울 수 있습니다. 정상 공복혈당 수치는 100mg/dL 미만이며, 100~125mg/dL 구간은 ‘당뇨 전단계(공복혈당장애)’로 분류되기 때문입니다. 하지만 이 단계는 아직 당뇨병으로 확정된 것이 아니며, 생활 습관 특히 ‘아침 식사 습관’을 바로잡는 것만으로도 충분히 정상 수치로 회복할 수 있는 골든타임입니다. 오늘 포스팅에서는 공복혈당 110을 확인했을 때 가장 먼저 실천해야 하는 과학적인…